این شیوه آموزش شده، راه حلی عالی برای تهیه ماست غلیظ و سفت در منزل محسوب می‌شود. با پیروی از این روش، می‌توانید ماست با بافت و طعم مطلوب را بدون آب انداختن آماده کنید. این ماست غلیظ و خوشمزه را می...
معمولاً خانم‌های خانه‌دار در اواخر فصل تابستان و آغاز پاییز اقدام به تهیه و فراوری انواع ترشی‌های خوشمزه و سنتی می‌کنند. یکی از این محصولات سنتی و جذاب، ترشی بامیه است. بامیه، به عنوان یک سبزی مغذی...
یکی از محبوب‌ترین و لذیذترین ترشی‌های موجود، ترشی آلبالو است که با طعم شیرین و خوشمزه‌اش شناخته می‌شود. این ترشی را می‌توان در فصل تابستان در منزل تهیه کرد و همراه با غذاها میل نمود. برای آشنایی با...
گرده غوره، همانطور که از نام آن مشخص است، از میوه غوره تهیه می‌شود و به غذاها طعم ترش و جذابی می‌بخشد. این ماده افزودنی را می‌توان در انواع خورشت‌ها، سالادها و سوپ‌ها به کار برد. برای آشنایی با روش...
پودر گوجه یکی از پرکاربردترین مواد افزودنی در آشپزی است. این پودر رنگارنگ و خوشمزه قابلیت بهبود ظاهر و طعم انواع غذاها را دارد. با استفاده از پودر گوجه می توان به غذاها رنگ زیباتری بخشید و طعم آنها...
مربای گل محمدی یکی از میراث غذایی سنتی و دیرینه کشور ماست که نه تنها طعمی دلنشین و لذیذ دارد، بلکه ظاهری بسیار زیبا و چشمنواز نیز به آن بخشیده است. این مربای خوشعطر و خوشرنگ از جمله صبحانه های محبو...
لواشک یکی از تنقلات پرطرفدار و خوشمزه است که می توان به سادگی و در خانه آن را تهیه کرد. در این مقاله، آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه لواشک آلو قرمز خانگی و بدون استفاده از آفتاب یا فر ارائه شده است....
یکی از مرباهای خوشمزه و سنتی ایرانی که در بسیاری از سفره های صبحانه حضور دارد، مربای بالنگ با رنگ زیبا و طعم بی نظیر خود می باشد. این مربای خانگی و دلپذیر، به واسطه ترکیب مناسب مواد اولیه و فرایند ...
رب آلوچه یکی از چاشنی‌های سنتی و پرطرفدار برای غذاهای محلی است که با طعم منحصربه‌فرد خود، جلوه‌ای خاص به غذاها می‌بخشد. این رب خوشمزه را می‌توان به راحتی در منزل تهیه کرد. در این پست، نکات مفید آشپ...
سس انبه یکی از سس های محبوب و خوشمذه در کنار غذاهای جنوبی است که به ویژه در کنار فلافل سرو می شود. این سس با استفاده از میوه انبه تازه طعم مطبوع و خاصی پیدا می کند. روش های مختلفی برای تهیه سس انبه...
سس سالسا یک سس سنتی و اصیل مکزیکی است که به دلیل طعم تند و خوشمزه آن در میان علاقه مندان به غذاهای تند بسیار محبوب است. این سس به عنوان چاشنی و همراه بسیاری از غذاها و خوراکی های مکزیکی و فست فودی ...
نوتلا یک گزینه صبحانه و میان وعده فوق العاده محبوب و مدرن است که طرفداران بسیاری دارد. این فرآورده لذیذ و خوشمزه را می توان به عنوان بخشی از وعده های غذایی صبحگاهی یا میان وعده ها مصرف نمود. در ادا...
در فصل پاییز، بازار تهیه و آماده سازی انواع ترشی های مختلف بسیار داغ و پررونق است. برای افرادی که به این محصولات علاقه مند هستند، این ترشی خاص و متمایز یک گزینه ارزشمند محسوب می شود. در ادامه، با ه...
سبزی‌ها نقش بسیار مهمی در آشپزی ایفا می‌کنند و می‌توان از آنها به دو شکل تازه و خشک بهره برد. خشک کردن سبزی‌ها می‌تواند راهکار مناسبی برای نگهداری طولانی‌مدت آنها باشد، به گونه‌ای که حتی تا چند ماه...
در فصول سرد سال، کدو حلوایی یکی از محصولات بسیار ارزشمندی است که می توان از آن انواع دسرها و مربا های مغذی و خوشمزه تهیه نمود. این میوه پاییزی علاوه بر طعم بی نظیر، دارای خواص درمانی و تغذیه ای فرا...
یکی از اجزای اصلی و ضروری برای طعم بخشی به سالادها و انواع غذاها، آبلیمو است. در فصلی که لیموهای تازه در دسترس هستند، می‌توانید آبلیمو خانگی را به راحتی در منزل تهیه کنید. آبلیمو خانگی نه تنها برای...
ترشی ها و شورها از دیرباز جزء الینفک سفره های غنی و متنوع آشپزی ایرانی بوده اند. شور غوره، به عنوان یکی از این چاشنی های خوش طعم و ترش، سابقه ای طولانی در فرهنگ غذایی کشورمان دارد. این ترکیب طبیعی ...
ترشی‌های متنوع و خوش‌طعم همواره به عنوان یک چاشنی دلپذیر و پرطرفدار در میان انواع غذاها و سبزیجات مختلف مورد استفاده قرار می‌گیرند و موجب رنگارنگی و جذابیت بیشتر سفره‌های مهمانی‌ها می‌شوند. در این ...
یکی از هنرهای ارزشمند و مرسوم زنان ایرانی، تهیه و فراوری انواع شورها و ترشیجات خانگی خوشمزه است. اگر تا کنون فرصت آزمودن این هنر را نداشته‌اید، اکنون زمان مناسبی است تا با مهارت خود در این زمینه آش...
با این دستور ساده، شما می توانید یک عصاره مغذی، سالم و خوشمزه تهیه کنید که برای انواع غذاها قابل استفاده است. بسیار سپاسگزارم که برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه عصاره مرغ خانگی لذی...