آلبالو میوه تابستانی بسیار خوشمزه و پرارزشی است که به لطف ویژگی های ارزشمند آن می توان از آن در طول سال به صورت فرآورده های متنوع بهره برد. با تهیه مربا، ترشی و کمپوت آلبالو می توان از این میوه شیر...
یکی از پر طرفدارترین و خوش رنگ ترین دورچین های مورد استفاده در رستوران های ایرانی، ترشی کلم قرمز است. این دورچین نه تنها طعم بسیار خوشایندی دارد، بلکه ظاهر بسیار جذاب و اشهی آن نیز باعث شده تا به ی...
رب آلو یکی از انواع رب های خوشمزه و پرکاربرد در آشپزخانه های خانگی است که می توان آن را به سادگی و با مواد اولیه در دسترس در منزل تهیه نمود. بر این اساس، سپاسگزارم که شما عزیز با همراهی با وبلاگ خو...
سس پیتزا به عنوان یکی از اجزای اصلی تشکیل دهنده این غذای محبوب، نقش بسیار مهمی در طعم نهایی آن ایفا می کند. این دستور ساده و سنتی می تواند جایگزین مناسبی برای سس کچاپ باشد و به شما امکان تهیه سسی خوشم...
کمپوت گلابی یک میان وعده لذیذ، پرطرفدار و مغذی برای کودکان است که می توان آن را به سادگی و سرعت در منزل تهیه کرد. این دسر شیرین و خوشطعم نه تنها برای بچه ها بسیار جذاب است، بلکه از نظر ارزش غذایی نیز ...
انجیر یک میوه فصلی تابستانی بسیار خوشمزه و مغذی است که می‌توان آن را به روش‌های مختلفی برای مصرف در سایر فصول نیز آماده و نگهداری کرد. یکی از این روش‌ها تهیه مربای انجیر خانگی است. در این مقاله، آموزش...
سس مایونز یک سس غذایی بسیار محبوب و پرکاربرد است که در طیف وسیعی از سالادها و غذاها مورد استفاده قرار می‌گیرد. این سس خوشمزه و جذاب را می‌توان به راحتی در محیط خانه تهیه کرد تا طعم منحصر به فرد و متما...
ذرت یکی از سبزیجات پرکاربرد و خوشمزه در آشپزی است که می توان آن را به صورت کنسرو نگهداری کرد. این امکان فراهم می شود تا ذرت در همه فصول سال در دسترس باشد و بتوان آن را در انواع غذاها و سالادها مورد اس...
پودر سنجد، از میوه سنجد تهیه می‌شود، دارای خواص درمانی فراوان است. این میوه سرشار از کلسیم بوده و مصرف پودر آن برای پیشگیری از پوکی استخوان بسیار مؤثر است. در ادامه، روش تهیه پودر سنجد خانگی با ماندگا...
ترشی ها به عنوان یکی از خوش طعم ترین چاشنی های سنتی ایرانی، به ویژه در فصل سرما، همواره مکمل غذاهای لذیذ و گرم محسوب می‌شوند. فرایند تهیه ترشی کلم قرمز با سرکه یک هنر ظریف و دقیق است که نیازمند رعایت ...
انجیر خشک یکی از خوشمزه ترین و مقوی ترین تنقلات و میوه های خشک کشور ما است. نگهداری صحیح و مناسب این محصول طبیعی می تواند باعث حفظ خواص تغذیه ای و طعم لذیذ آن برای مدت زمان طولانی شود. در ادامه، با دن...
کشمش یکی از تنقلات ارزشمند و لذیذی است که در فرهنگ غذایی ایرانیان جایگاه ویژه ای دارد. این میوه خشک شده را می توان به عنوان یک پذیرایی مناسب در مجالس و گردهمایی های دوستانه و خانوادگی مورد استفاده قرا...
ترشی خیار چنبر یک نوع ترشی ساده و لذیذ است که بسیار سریع و آسان قابل تهیه است. این ترشی را می توان به عنوان پیش غذا یا همراه با وعده های غذایی میل کرد. در فصل برداشت خیار چنبر، فرصت مناسبی است تا از ا...
با نزدیک شدن به فصل پاییز، یکی از سنت‌های غذایی رایج در سفره‌های ایرانی، افزودن ترشی‌ها به انواع غذاهای خوشمزه است. در میان این ترشی‌ها، ترشی لیته یکی از محبوب‌ترین و خوش‌طعم‌ترین انواع آن محسوب می‌شو...
خرمالو یکی از میوه های فصلی و خوشمزه است که در فرهنگ غذایی ایرانیان جایگاه ویژه ای دارد. این میوه ی طعم دار و مغذی را می توان به روش های متنوعی مورد استفاده قرار داد و از آن فراورده های خوشمزه ای نظیر...
انار یکی از میوه های لذیذ و پرطرفدار فصل پاییز است که ویژگی های منحصر به فرد آن امکان تهیه محصولات متنوع و خوش طعم را فراهم می‌آورد. از جمله این محصولات می‌توان به لواشک و ترشک انار اشاره کرد که بسیار...
خیارشور به عنوان یک دورچین محبوب و اشتهاآور در کنار غذاهای اصلی مورد توجه بسیاری از افراد است. نکته قابل توجه آن است که نوع خانگی این محصول، طعم و مزه منحصربفردی دارد که در مقایسه با نمونه های بازاری ...