کمپوت گلابی یک میان وعده لذیذ، پرطرفدار و مغذی برای کودکان است که می توان آن را به سادگی و سرعت در منزل تهیه کرد. این دسر شیرین و خوشطعم نه تنها برای بچه ها بسیار جذاب است، بلکه از نظر ارزش غذایی نیز مقوی و سالم محسوب می شود. با دنبال کردن آموزش گام به گام طرز تهیه کمپوت گلابی زعفرانی به روش بازاری در ادامه مطلب، می توانید این میان وعده مطلوب و خانگی را به راحتی در منزل آماده کنید.
| مواد لازم | مقدار مواد |
|---|---|
| گلابی | یک کیلو |
| شکر | ۱۵۰ گرم |
| آب | ۴ لیوان |
| زعفران دم کرده | ۲ قاشق غذا خوری |
| گلاب | ۲ قاشق غذا خوری |
برای تهیه کمپوت گلابی خانگی، ابتدا گلابی ها را پوست کنید و به نصف تقسیم کنید. سپس با استفاده از چاقو یا قاشق، هسته های گلابی را خارج کنید. در این مرحله، شهد را آماده می کنیم.
در یک قابلمه، آب، شکر و گلاب را با هم مخلوط کرده و زعفران دم کرده را به آن اضافه می کنیم. قابلمه را روی حرارت مالیم قرار می دهیم تا شکر در آب کاملاً حل شود.
زمانی که شکر حل شد، گلابی ها را به قابلمه اضافه کرده و حدود 15 دقیقه می پزیم تا گلابی ها با شهد پخته شوند. سپس با چنگال یا چاقو، تست می کنیم تا مطمئن شویم گلابی ها نرم شده اند.
زمان پخت گلابی به میزان نرمی و سفتی آنها بستگی دارد. کمپوت گلابی را در ظرف سرو کرده و با خلال پسته تزئین می کنیم. سپس آن را در یخچال قرار می دهیم تا سرد شود.
اگر مقدار کمپوت گلابی زیاد بود، می توانید آن را در شیشه ریخته و درب آن را محکم ببندید. این کمپوت خوشمزه را در یخچال نگهداری کرده و به عنوان میان وعده میل کنید. نوش جان!