بستنی یخی یکی از مطلوب ترین و مناسب ترین گزینه ها برای روزهای گرم و طاقت فرسای تابستان است. به خصوص زمانی که بستنی به طور خانگی و با مواد اولیه تازه تهیه شده باشد، لذت بخشی و طراوت آن دو چندان می شود. در ادامه با همراهی وبلاگ خورشید خانم، آموزش گام به گام طرز تهیه بستنی یخی موهیتو با طعم آبلیمو و نعنا را خواهید آموخت. این امکان را خواهید داشت تا با دستان خود این دسر خنک و خوشمزه را آماده کنید و از لذت تازگی و طعم منحصربفرد آن بهره مند شوید. سپاسگزارم که به همراهی ما در این موضوع پیوستید.
| مواد لازم | مقدار مواد |
|---|---|
| شکر | یک و نیم لیوان |
| آب | ۴ لیوان |
| رنده پوست لیمو ترش | پوست ۸ لیمو |
| لیمو ترش | ۸ عدد |
| نعنا | ۷ ساقه |
برای تهیه بستنی یخی موهیتو، ابتدا آب و شکر را در قابلمه ریخته و روی حرارت قرار می دهیم تا زمانی که دانه های شکر کاملا حل شوند. سپس رنده پوست لیمو ترش تازه و برگ های نعنا را به شربت اضافه کرده و به مدت سه دقیقه می جوشانیم. پس از آن، مخلوط را از روی حرارت برداشته و اجازه می دهیم کاملا سرد شود. در مرحله بعد، مخلوط را صاف کرده و آب لیموهای تازه را به آن اضافه می کنیم و به خوبی مخلوط می نماییم. سپس مخلوط را در قالب یا لیوان یکبار مصرف ریخته و برای چند ساعت در فریزر قرار می دهیم تا یخ ببندد.
برای جلوه بصری بیشتر، می توانید بستنی یخی را در قالب برگ نعنا قرار دهید. این بستنی یخی خوشمزه را می توانید در ظرف در بسته به مدت 6 ماه نگهداری کرده و با خانواده خود لذت ببرید. نوش جان!