شربت های خانگی به عنوان یکی از محبوب ترین و مطلوب ترین نوشیدنی های فصل تابستان محسوب می شوند. این نوشیدنی های خنک و دلچسب را می توان به سادگی و در کوتاه ترین زمان در محیط خانه تهیه و آماده سازی نمود. بر این اساس، آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه شربت گلاب خانگی خوشمزه بدون زعفران در ادامه این مطلب ارائه خواهد شد. نگارنده این مطلب از همراهی و مشارکت خوانندگان محترم در این زمینه کمال تشکر و قدردانی را دارد.
| مواد لازم | مقدار مواد |
|---|---|
| شکر | ۶ لیوان |
| گلاب | ۱ لیوان |
| آب | ۳ لیوان |
| گلبرگ خشک گل محمدی | برای تزیین |
برای تهیه شربت گلاب خانگی مرحله به مرحله، ابتدا شکر را همراه با آب در قابلمه ریخته و روی حرارت اجاق گاز قرار دهید. صبر کنید تا آب به جوش آید و شکر در آن حل شود. سپس حرارت را کاهش دهید تا شربت بجوشد و غلیظ شود.
در این مرحله، شربت را از روی حرارت برداشته و گلاب را به آن اضافه کنید. دوباره روی حرارت قرار دهید تا زمانی که مایع شربت شروع به جوشیدن کند. در صورت تمایل، می توانید کمی رنگ خوراکی قرمز برای زیباتر شدن رنگ شربت اضافه کنید.
سپس، شربت را برای دو تا سه دقیقه بگذارید بجوشد. سپس از روی حرارت برداشته و صبر کنید تا سرد شود. هنگامی که سرد شد، آن را در شیشه تمیز و خشک ریخته و در محلی خنک نگهداری کنید.
برای مصرف شربت گلاب، مقداری از آن را با آب مخلوط کرده و در لیوان سرو کنید. می توانید آن را با گلبرگ گل محمدی تزیین نمایید. لذت ببرید!