گل کلم سوخاری طبق دستور تهیه این غذای بسیار متمایز و لذیذ، تجربه ای منحصر به فرد را پیشکش می کند. این دستور آسان و ساده ارائه شده در وبلاگ شما، امکان لذت بردن از طعم بی نظیر این فینگر فود رستورانی را به خوانندگان محترم می دهد. از شما به خاطر به اشتراک گذاشتن این دستور غذایی متفاوت و ارزشمند، سپاسگزارم. پرداختن به این نوع غذاهای خاص و جذاب، تجربه خوردن را به سطح جدیدی ارتقا می دهد.
| مواد لازم | مقدار مواد |
|---|---|
| گل کلم | یک کیلو |
| آرد | یک لیوان |
| دلستر کلاسیک | یک لیوان |
| بیکینگ پودر | نصف قاشق چای خوری |
| نمک | یک قاشق چای خوری |
| پاپریکا، آویشن، فلفل سیاه | هر کدام نصف قاشق چای خوری |
برای تهیه گل کلم سوخاری ابتدا گل کلم را خرد کنید، اندازه آن نه خیلی ریز و نه خیلی درشت باشد. سپس گل کلم ها را بشویید و اجازه دهید آب اضافی آن ها خارج شود. سپس گل کلم ها را در قابلمه با آب بریزید و روی حرارت قرار دهید.
پس از جوش آمدن آب، 10 دقیقه زمان دهید تا گل کلم ها بپزند. سپس گل کلم ها را از روی حرارت برداشته و روی یک پارچه تمیز در کابینت بچینید و با دستمال آب اضافی آن ها را بگیرید.
در یک ظرف، یک لیوان دلستر کلاسیک بریزید که حتما باید طعم میوه ای و شیرین نداشته باشد. سپس حدود یک لیوان آرد به آن اضافه کرده و هم بزنید تا غلظت پیدا کند و دانه های آرد کاملا باز شوند.
در این مرحله بیکینگ پودر را به همراه ادویه ها و نمک به ترتیب اضافه کرده و با مواد قبلی مخلوط کنید. سپس گل کلم ها را داخل این مایه بریزید و کاملا آغشته کنید. تابه را روی حرارت قرار داده و روغن بریزید تا گرم شود.
گل کلم های آغشته به مایه را داخل روغن داغ بریزید و اجازه دهید کاملا سرخ و سوخاری شوند. سپس گل کلم ها را از روغن خارج کرده و روی دستمال آشپزخانه قرار دهید تا روغن اضافی آن ها گرفته شود. این فینگر فود خوشمزه را در کنار خانواده میل کنید و از خوردن آن لذت ببرید. نوش جان