در این دستورالعمل، چگونگی تهیه پاستیل خوشمزه با استفاده از پوست هندوانه را به شکلی ساده و جذاب گردآوری کرده ایم. پوست هندوانه علاوه بر طعم منحصر به فرد، مواد مغذی فراوانی نیز در خود دارد که این دسر را به گزینه ای سالم و مقوی تبدیل می کند. امیدواریم با دنبال کردن مراحل آموزش کامل در ادامه، بتوانید این پاستیل خوشمزه و متفاوت را به راحتی در خانه تهیه نمایید.
| مواد لازم | مقدار مواد |
|---|---|
| پوست هندوانه | پوست ۱ هندوانه بزرگ |
| شکر | ۲ فنجان |
| آب | ۱ فنجان |
| آبلیمو | ۱ قاشق غذاخوری |
| رنگ خوراکی اختیاری | چند قطره |
ابتدا پوست هندوانه را به خوبی بشویید و با استفاده از پوست‌کن یا چاقوی تیز، لایه سبز بیرونی پوست را جدا کنید تا فقط قسمت سفید و کمی از قسمت قرمز داخلی باقی بماند. پوست‌های آماده شده را به قطعات کوچک و نازک برش دهید.
قطعات پوست هندوانه را در قابلمه‌ای بزرگ بریزید و روی آن‌ها آب بریزید تا کاملاً پوشانده شوند. سپس قابلمه را روی حرارت بگذارید و پوست‌ها را به مدت ۱۰-۱۵ دقیقه بجوشانید تا نرم شوند. در ادامه پوست‌ها را آبکش کرده و کنار بگذارید.
در قابلمه‌ای دیگر، پوست ها را بعد از آبکش کردن بریزید و شکر را به همراه آبلیمو به آن بیافزایید. یک و نیم پیمانه آب نیز اضافه کنید. مواد را با هم مخلوط کرده و روی حرارت متوسط قرار دهید و هم بزنید تا آب آن خشک شود.
در ادامه، روی سینی کاغذ روغن بگذارید و پاستیل ها را به سه قسمت تقسیم کنید. با استفاده از رنگ خوراکی، رنگ آن را تغییر دهید. سپس روی کاغذ روغنی پهن کنید و کمی از هم فاصله دهید. برای یک شب در محیط آشپزخانه قرار دهید تا خشک شوند.
بعد از خشک شدن، در یک ظرف بریزید و با نشاسته ذرت مخلوط کنید تا به هم نچسبند. سپس در ظرف درب دار قرار دهید و در یخچال نگهداری نمایید. از خوردن این پاستیل خوشمزه در کنار خانواده لذت ببرید. نوش جان.
پاستیل‌ها را در ظرفی دربسته و در یخچال نگهداری کنید. می‌توانید از عصاره‌های میوه‌ای یا طعم‌دهنده‌های طبیعی برای افزودن طعم‌های مختلف به پاستیل استفاده کنید.
مدل لباس خانگی شیک و مناسب برای مهمانی های عید، مدل گوشواره طلا آویز بلند و لاکچری، مدل مانتو بلند شیک و باکلاس، مدل کت زنانه مجلسی و لاکچری، و مدل مانتو زنانه سن بالا شیک و سنگین برای بانوان خوش استایل.