طرز تهیه میلک شیک طالبی به عنوان یک نوشیدنی لذیذ و مرطوب کننده، به عنوان یک گزینه مناسب و فوری برای پذیرایی از مهمانان در روزهای گرم تابستان محسوب می‌شود. این نوشیدنی با استفاده از ترکیب طالبی، شیر و بستنی تهیه می‌گردد. مراحل آماده سازی این میلک شیک به شرح زیر است:ابتدا طالبی را به صورت خام پوست گرفته و خرد کرده و در مخلوط کن قرار می‌دهیم. سپس شیر و بستنی را به آن اضافه نموده و تا حصول یک بافت یکنواخت و صاف، مخلوط می‌کنیم. برای طعم‌دهی بهتر می‌توان مقداری شکر یا شربت گلابی به آن افزود. در نهایت این نوشیدنی را در لیوان های مناسب سرو می‌کنیم و می‌توانیم از آن به عنوان یک پذیرایی خنک و دلپذیر در روزهای گرم تابستان استفاده نماییم.
| مواد لازم | مقدار مواد |
|---|---|
| طالبی | ۱ عدد |
| شیر | نصف لیوان |
| بستنی طالبی یا بستنی وانیلی | ۱ لیوان |
| شکر یا عسل | در صورتی که نیاز باشد |
| موز | دلخواه |
برای تهیه این میلک شیک لذیذ، ابتدا طالبی را برش داده و تخمه ها را جدا کنید. سپس قاچ های طالبی را پوست بگیرید. اگر قبلاً طالبی را خرد کرده و در فریزر قرار داده باشید، دیگر نیازی به استفاده از یخ برای میلک شیک نخواهید داشت.
طالبی آب دار است، بنابراین مقدار کمی شیر استفاده می کنیم. طالبی خرد شده را داخل میکسر ریخته و شیر و بستنی را به آن اضافه می کنیم. اگر طالبی شیرین نباشد، می توانید کمی شکر یا عسل نیز اضافه کنید.
اگر موز به مخلوط اضافه شود، نیازی به افزودن شکر نخواهد بود و طعم میلک شیک بهتر خواهد شد. پس موز را خرد کرده و به سایر مواد اضافه کنید و آن ها را با هم مخلوط کنید.
برای تزیین، می توانید کمی شکر در یک بشقاب ریخته و لبه های لیوان را خیس کرده و روی شکر قرار دهید. این تزیین ساده زیبایی خاصی به لیوان ها می بخشد. سپس نوشیدنی خنک و خوشمزه را داخل لیوان بریزید و لذت ببرید.