املت فرانسوی یک نوع املت منحصر به فرد و لذیذ است که می تواند به عنوان یک صبحانه یا میان وعده مطلوب مورد استفاده قرار گیرد. این غذای خوشمزه با ترکیب تخم مرغ، پنیر و سایر مواد افزودنی مانند قارچ تهیه می‌شود. آموزش کامل و مرحله به مرحله نحوه تهیه این املت مجلسی و خوشمزه در ادامه مقاله ارائه خواهد شد تا خوانندگان بتوانند با پیروی از دستورالعمل های ارائه شده، این غذای لذیذ را در منزل خود تهیه نمایند.

مواد اولیه

املت فرانسوی مجلسی و خوشمزه با قارچ

مرحله 1

برای تهیه املت فرانسوی خوشمزه که می تواند یک صبحانه مناسب برای روزهای تعطیل باشد، ابتدا گوجه فرنگی، قارچ و فلفل دلمه ای را تمیز کرده و آب آن ها را گرفته می شود.

مرحله 2

در این مرحله، گوجه فرنگی را به صورت حلقه ای برش داده و قارچ را اسلایس می کنیم. سپس فلفل دلمه ای را از بالا باز کرده و دانه های آن را جدا می کنیم تا طعم تلخ غذا کاهش یابد.

مرحله 3

فلفل دلمه ای را نیز به صورت حلقه ای خرد می کنیم. می توانید سبزیجات را با توجه به سلیقه خود ریزتر خرد کنید. در یک تابه کمی روغن ریخته و روی حرارت قرار می دهیم تا گرم شود.

مرحله 4

سپس قارچ را داخل روغن ریخته و به ترتیب فلفل و گوجه را اضافه می کنیم. مواد داخل تابه را به آرامی هم می زنیم تا ظاهر سبزیجات خراب نشود. پس از سرخ شدن، آن ها را از تابه خارج کرده و کنار می گذاریم.

مرحله 5

در ظرفی دیگر، تخم مرغ ها را می ریزیم و نمک و فلفل را به آن اضافه می کنیم. با همزن دستی یا چنگال هم می زنیم تا یکدست شود. سپس در تابه روغن ریخته و پس از داغ شدن، تخم مرغ ها را می ریزیم.

مرحله 6

درب تابه را بگذارید و حرارت زیر اجاق گاز را کم کنید تا تخم مرغ نسوزد و به آرامی خودش را بگیرد. حدود 3 دقیقه زمان لازم است تا تخم مرغ خودش را بگیرد. سپس درب تابه را بردارید.

مرحله 7

بهتر است از تابه گرد استفاده کنید. روی نصف تخم مرغ ها، سبزیجات را بریزید و نیمه دیگر را با کمک قاشق روی سبزیجات برگردانید.

مرحله 8

برای یک تا دو دقیقه دیگر، درب تابه را قرار دهید تا املت خوشمزه ما آماده سرو شود. سپس همراه نان در کنار خانواده از این غذای خوشمزه میل کنید و لذت ببرید. نوش جان.

مرحله 9

به جای قارچ می توانید از سوسیس یا ژامبون استفاده کنید و در زمان پخت، پس از قرار دادن نیمی از املت روی سبزیجات، نیمه دیگر را نیز روی آن برگردانید.