برای جشن شب یلدای گرم و شکوهمند، این دسر تک نفره خوشمزه گزینه ایده آلی است که می تواند به میز پذیرایی جلوه و زیبایی خاصی ببخشد. با پیروی از مرحله به مرحله راهنمای آموزشی کامل در ادامه، می توانید این دسر لاکچری و متفاوت را به زیبایی و ظرافت تهیه و سرو نمایید. این دسر خوش طعم و ویژه، بدون شک میهمانان شما را به وجد خواهد آورد و جشن شب یلدا را برای آنها به خاطره ای ماندگار تبدیل خواهد کرد.
| مواد لازم | مقدار مواد |
|---|---|
| ژله آلوورا | ۱ بسته |
| آب جوش | ۱ لیوان |
| شیر | ۱/۳ لیوان |
| خامه یا بستنی وانیلی (به جای شیر) | ۳ قاشق غذا خوری |
| انار دون شده | نصف یک انار |
| رنگ سبز خوراکی | ۲ الی ۳ قطره |
در ابتدا برای درست کردن این دسر یلدایی خوشمزه پودر ژله را داخل یک ظرف می ریزیم و یک لیوان آب جوش به آن می افزاییم و هم می زنیم تا دانه های ژله کاملا حل شوند. سپس از قالب سیلیکونی نیم دایره استفاده می کنیم و کف آن یک مقدار کم ژله می ریزیم.
قالب را در یخچال قرار می دهیم تا ژله نیم بند شود. سپس انارهای دانه شده را داخل قالب می ریزیم و کمی هم از ژله ریخته و برای دو تا سه دقیقه در یخچال می گذاریم تا کمی خودش را بگیرد. دقت کنید که با انار قالب را پر نکنید و روی قالب خالی بماند.
بقیه ژله ای که درست کردیم را با شیر یا خامه مخلوط می کنیم تا رنگ آن مات شود. سپس روی دانه های انار یک لایه می ریزیم و در یخچال می گذاریم تا ببندد. سپس برای لایه آخر به ژله ای که با شیر مخلوط شده بود رنگ سبز اضافه می کنیم.
بعد از این که لایه دوم خودش را گرفت ژله سبز را می ریزم و در یخچال قرار می دهیم تا کاملا خودش را بگیرید. با این مقدار ژله تعداد زیادی از این دسر خوشمزه می توانید آماده کنید. از خوردن این دسر جذاب در کنار خانواده لذت ببرید. نوش جان