ذرت مکزیکی یکی از محصولات پاییزی لذیذ و جذاب است که در فصول سرد سال مورد استقبال قرار می‌گیرد. این غذای خوشمزه را می‌توان به راحتی در منزل تهیه نمود. آموزش کامل و گام به گام طرز تهیه ذرت مکزیکی به روش بازاری در ادامه همین وبلاگ ارائه شده است. مخاطبان گرامی می‌توانند با مراجعه به این آموزش تصویری، مراحل پخت این غذای پاییزی را به دقت فرا گرفته و آن را در منزل خود تهیه نمایند.
| مواد لازم | مقدار مواد |
|---|---|
| ذرت | ۵۰۰ گرم |
| قارچ | ۳۰۰ گرم |
| کره | ۲۰ گرم |
| سس مایونز | ۳ قاشق غذاخوری |
| پنیر پیتزا | ۲۰۰ گرم |
| نمک | ۱ قاشق چای خوری |
| فلفل سیاه | ۱ قاشق چای خوری |
| فلفل پولبیبر | ۱ قاشق چای خوری |
| آویشن | ۱ قاشق چای خوری |
| آبلیمو | ۱ قاشق غذاخوری |
برای تهیه ذرت مکزیکی، ابتدا آب را در ظرفی ریخته و روی حرارت قرار می دهیم تا به جوش بیاید. سپس ذرت را به آب اضافه کرده و به مدت نیم ساعت می پزیم.
پس از پخت ذرت، آن را در آبکش می ریزیم تا آب اضافی آن خارج شود. سپس قارچ ها را خرد کرده و در کره با حرارت زیاد تفت می دهیم و آبلیمو می زنیم تا سفید شوند.
در این مرحله، ذرت را به همراه فلفل سیاه، فلفل پولبیبر، آویشن و نمک اضافه کرده و هم می زنیم. سپس سس مایونز و پنیر پیتزا را به مخلوط اضافه کرده و به خوبی مخلوط می کنیم.
زمانی که همه مواد به خوبی مخلوط شدند و پنیر در آن آب شد، ذرت مکزیکی آماده است. آن را از روی حرارت برداشته و در ظرف سرو می کنیم. لذت بردن از این غذا در کنار خانواده بسیار لذت بخش خواهد بود.