همانطور که در این مطلب ذکر شده است، ما طرز تهیه فالوده شیرازی بازاری را برای شما در نظر گرفته ایم. فالوده شیرازی یکی از خوشمزه های معروف فصل تابستان محسوب می شود. بدینوسیله از شما به خاطر همراهی با وبلاگ خورشید خانم و مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله فالوده شیرازی، صمیمانه سپاسگزاریم.
| مواد لازم | مقدار مواد |
|---|---|
| شکر | ۳ لیوان |
| آب | ۴ لیوان |
| گلاب | نصف لیوان |
| رشته فالوده | نصف بسته |
برای درست کردن فالوده، ابتدا در ظرفی شکر را به همراه گلاب و 4 لیوان آب ولرم مخلوط می کنیم و هم می زنیم تا دانه های شکر حل شود. اگر کاملا حل نشده بود، روی حرارت ملایم قرار دهید، اما مواظب باشید نجوشد.
در این مرحله، شربتی که درست کردیم را در ظرف دربسته ای می ریزیم و برای 10 الی 12 ساعت در فریزر می گذاریم تا کاملا یخ بزند. سپس، رشته فالوده را برای یک ربع داخل آب جوش قرار دهید تا نرم شود.
رشته ها را با آب سرد آبکشی نمایید و برای یک ربع در ظرفی که آب و یخ ریخته اید قرار دهید. سپس، با شربت یخ زده را با قاشق بتراشید و در کاسه بریزید، یک لایه شربت یخ زده و یک لایه رشته فالوده بریزید.
کاملا با هم زیر و رو کنید تا رشته ها یخی و سفید بشوند، سپس در ظرف سرو بریزید و با آبلیمو یا شربت آلبالو سرو نمایید. در کنار بستنی هم که محشر می شود. از خوردن این فالوده خانگی در کنار خانواده لذت ببرید. نوش جان.