رولت موزاییکی یک دسر یخچالی فاخر و مجلسی است که بدون نیاز به استفاده از فر قابل تهیه است. این کیک بسیار خوشمزه و لذیذ بوده و به سادگی در محیط خانه قابل آماده سازی می باشد. با دنبال کردن آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه رولت موزاییکی خوشمزه در وبلاگ خورشید خانم، می توانید این دسر خاص و جذاب را به راحتی در منزل خود آماده نمایید.
| مواد لازم | مقدار مواد |
|---|---|
| بیسکوییت پتی بور | ۴ بسته (۳ بسته ساده ۱ بسته شکلاتی) |
| شیر | ۲ لیوان |
| پودرکاکائو | ۲ قاشق غذاخوری |
| شکر | ۳ قاشق غذاخوری |
| خامه | ۱ قاشق غذاخوری |
| کره | ۱ قاشق غذاخوری |
| شکلات تخته ای | ۵۰ گرم (شیری یا تلخ) |
در ابتدا برای درست کردن رولت موزاییکی، بیسکویت های پتی بور ساده و شکلاتی را به تکه های متوسط خرد می کنیم. سپس برای درست کردن سس، شیر و پودر کاکائو را در ظرفی می ریزیم.
در این مرحله، شکر، کره، خامه و شکلات تخته ای شیری یا تلخ را اضافه می کنیم و روی حرارت اجاق گاز قرار می دهیم تا زمانی که شکلات آب شود. سپس سس را روی بیسکویت ها می ریزیم.
بیکسویت ها را با قاشق زیر و رو می کنیم تا کاملا با سس آغشته شوند. سپس یک سلفون روی سطح صاف پهن می کنیم و مواد بیسکویتی را روی آن به شکل لوله مانند می ریزیم.
با کمک سلفون رول می کنیم و حالت لوله ای به آن می دهیم. دو طرف سلفون را می پیچیم و کمی رولت را روی میز می چرخانیم. سپس برای ۳ الی ۴ ساعت داخل یخچال و یا یک ساعت داخل فریزر می گذاریم.
بعد از گذشت این زمان، رولت را از یخچال خارج می کنیم و به فاصله ۲ سانت برش می زنیم. سپس آن را در شکلات آب شده فرو می کنیم و در ظرف سرو قرار می دهیم. در نهایت، با شکلات سفید و پودر پسته تزئین می کنیم.
این رولت خوشمزه را بدون فر در خانه در زمان کوتاهی می توانید آماده کنید و برای مهمانی ها استفاده نمایید. از خوردن آن در کنار خانواده لذت ببریید. نوش جان.
زمانی که سس را به بیسکویت ها اضافه می کنیم باید به سرعت با قاشق هم بزنیم اما مواظب باشیم بیسکویت ها را له نکنیم. در این رولت از بیسکویت شکلاتی و ساده استفاده کردیم که کاملا سلیقه ای است. بعد از آغشته کردن بیسکویت ها به سس بلافاصله باید رول کنید.