سالاد شیرین گزینه ای ایده آل برای افرادی است که طعم شیرین را دوست دارند. این دسر خوشمزه و لذیذ ترکیبی از میوه های شیرین و سایر مواد مغذی است که طرفداران زیادی در میان علاقه مندان به غذاهای شیرین دارد. در ادامه با مراجعه به وبلاگ خورشید خانم می توانید آموزش مرحله به مرحله و کامل طرز تهیه این سالاد شیرین را مشاهده نمایید.
| مواد لازم | مقدار مواد |
|---|---|
| کلم سفید | ۴۰۰ گرم |
| آب لیمو ترش | ۱ قاشق غذاخوری |
| روغن زیتون | ۳ قاشق غذاخوری |
| جعفری تازه خرد شده | ۱ قاشق غذاخوری |
| کشمش | ۷۰ گرم |
| کرفس | ۱۰۰ گرم |
| پیازچه | ۲ عدد |
| زیره سیاه آسیاب شده | نصف قاشق چای خوری به دلخواه |
برای تهیه سالاد شیرین، ابتدا باید کلم سفید را برگ برگ کرده و به خوبی بشویید. سپس، اجازه دهید تا در آبکش خشک شود. پس از آن، با استفاده از چاقوی تیز، کلم را به صورت خلالی ریز کنید.
در مرحله بعد، پیازچه و ساقه های کرفس را شسته و خشک کرده، سپس به صورت حلقه ای برش دهید. هویج ها را نیز به صورت حلقه ای خرد کنید یا با استفاده از رنده بزرگ رنده کنید.
حال، یک ظرف بزرگ و مناسب انتخاب کرده و تمامی مواد برش داده شده را در آن بریزید. مواد را چند دقیقه به هم بزنید تا به خوبی مخلوط شوند.
در این مرحله، کشمش را اضافه کرده و اگر تمایل دارید، پودر زیره سیاه را نیز اضافه کنید. مواد سالاد را به خوبی به هم بزنید.
سپس، جعفری خرد شده را اضافه کرده و روغن زیتون و آبلیمو را نیز اضافه کنید. مواد سالاد را با قاشق یا چنگال به خوبی مخلوط کنید.
در نهایت، سالاد را در یک ظرف در بسته قرار داده و به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید تا مواد به خورد هم بروند. پس از آن، از یخچال خارج کرده و با خلال هویج و پیازچه تزیین کنید. لذت ببرید!