ژله یک دسر بسیار محبوب و خوشمزه است که به شکل های متنوعی تهیه می شود. ژله ویترینی، نوعی زیبا و مجلسی از این دسر است که می تواند ظاهر میز غذا را بسیار دلنشین و جذاب کند. در ادامه، آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه این دسر شیک و مجلسی با استفاده از شیر را ارائه خواهیم داد. همراه وبلاگ خورشید خانم باشید تا با این دسر لذیذ آشنا شوید.
| مواد لازم | مقدار مواد |
|---|---|
| ژله موزی | ۲ بسته |
| ژله آلوورا | ۲ بسته |
| شیر برای لایه موزی | نصف پیمانه |
| شیر برای لایه آلوورا | یک چهارم پیمانه |
| آب جوش در مجموع | ۲ لیوان |
| میوه کاملا سلیقه ای | به میزان کافی |
برای تهیه ژله ویترینی خوشمزه و چشمگیر، ابتدا ژله آلوئورا و ژله موزی را با آب جوش مخلوط کرده و در بن ماری حرارت دهید تا کاملاً حل شوند.
در این مرحله، ژله موزی را با نصف لیوان شیر ترکیب کنید. توجه داشته باشید که ژله باید از داغی بیافتد قبل از اینکه با شیر مخلوط شود. سپس یک چهارم ژله آلوئورا را با یک چهارم شیر ترکیب کنید.
قالب را چرب کنید و برای لایه اول، سه چهارم ژله موزی را بریزید و در یخچال قرار دهید تا نیم بند شود (حدود 15 تا 20 دقیقه). سپس نصف ژله سفید را بریزید.
بعد از نیم بند شدن لایه دوم، برای لایه سوم، میوه های خرد شده و باقی ژله آلوئورا را بریزید و دوباره صبر کنید تا نیم بند شود. در لایه چهارم، باقی ژله سفید را بریزید و دوباره در یخچال قرار دهید تا نیم بند شود.
برای لایه آخر، باقی ژله موز را ریخته و 6 ساعت در یخچال قرار دهید تا کاملاً ببندد. سپس از یخچال خارج کرده و برای برگرداندن آن، ابتدا دور تا دور ژله را با دست جدا کنید.
برای جدا کردن کف ژله، از باد داغ سشوار استفاده کنید. سپس ظرف سرو را کمی مرطوب نموده و ژله را در آن برگردانید. اگر ژله وسط ظرف قرار نگرفته باشد، می توانید آن را کمی جابجا کنید.
ژله خوشمزه و زیبای شما آماده سرو است. در این ژله می توانید از هر میوه ای که دوست دارید استفاده کنید. این ژله برای مهمانی ها بسیار مناسب است. با خانواده از خوردن آن لذت ببرید. نوش جان.