در روزهای گرم و طاقت فرسای تابستان، هیچ چیز به اندازه نوشیدن یک لیموناد خنک و دلچسب نمی تواند شادابی و احساس تازگی را به انسان هدیه دهد. این نوشیدنی طراوت بخش، علاوه بر خاصیت گیرایی و لذت بخشی آن، مزایای سلامتی متعددی نیز دارد که آن را به انتخاب مطلوب در فصل گرما تبدیل می کند. برای آشنایی با نحوه تهیه این شربت دلنشین و سرزنده، همراه وبلاگ خورشید خانم باشید تا مراحل کامل و گام به گام آماده سازی آن را به طور مفصل مشاهده کنید.
| مواد لازم | مقدار مواد |
|---|---|
| شکر | ۲ لیوان |
| آب | ۲ لیوان |
| رنده پوست لیموترش | ۱ قاشق غذاخوری فقط قسمت سبزش |
| آبِ لیموی تازه | نصف فنجان |
| نعنای تازه | چند برگ |
| یخ | به مقدار دلخواه |
| لیمو | چند برش |
| آب گاز دار یا اسپرایت | یک بطری |
ابتدا، ما شربت را به طور کامل و دقیق تهیه می کنیم. ابتدا لیموهای تازه را می شوییم و پوست سبز آنها را رنده می کنیم، اما فقط پوست سبز را رنده می کنیم. سپس این پوست رنده شده را داخل قابلمه می ریزیم و شکر اضافه می کنیم.
سپس، دو لیوان آب را به شکر اضافه کرده و روی حرارت قرار می دهیم و هم می زنیم تا شکر کاملا حل شود. پس از آن، 5 دقیقه می گذاریم تا بجوشد، اما لازم نیست غلیظ شود. پس از این زمان، از روی حرارت برمی داریم.
سپس، اجازه می دهیم تا شربت خنک شود و سپس از صافی عبور می دهیم تا پوست رنده شده لیمو ترش از آن جدا شود، زیرا اگر وارد شربت شود، طعم خوبی به آن نمی دهد.
چند عدد لیموترش تازه را نیز می شوییم و آب گیری می کنیم. می توانیم از آبلیموی طبیعی که معمولا در یخچال همه است نیز استفاده کنیم، اما لیموی تازه طعم دیگری به لیموناد شما می دهد.
سپس، شربت را به مواد داخل ظرف اضافه می کنیم. شربتی که درست کردیم برای چند لیوان کافی است و نیازی نیست همه آن را در ظرف بریزیم. سپس یخ ها را ریخته و آب گازدار را اضافه می کنیم.
در نهایت، روی لیموناد خنک را با برش لیمو و چند برگ نعنا تزئین می کنیم. این لیموناد خوشمزه برای روزهای گرم تابستان و پذیرایی از مهمان ها است که هیچ گاه طعم دلپذیرش را فراموش نخواهند کرد. نوش جان