برای ساخت سوسیس تخم مرغ قلبی، تنها یک برش ساده کافی است تا نتیجه ای شگفت انگیز به دست آورید. کافیست سوسیس را به درستی برش دهید تا شکل قلب زیبایی به دست آید. من از شما به خاطر همراهی با وبلاگ خورشید خانم و دنبال کردن آموزش مرحله به مرحله این غذای لذیذ، فوری و هیجان انگیز، کمال تشکر را دارم.
| مواد لازم | مقدار مواد |
|---|---|
| سوسیس | ۴ عدد |
| تخم مرغ | ۴ عدد |
| نمک | به اندازه کافی |
| فلفل دلمه ای | دلخواه |
برای تهیه این غذای خوشمزه و جذاب، ابتدا سوسیس ها را از وسط برش می دهیم، اما نباید برش را تا انتها ادامه دهیم تا سوسیس ها از هم جدا نشوند. سپس در تابه ای روغن یا کره می ریزیم و اجازه می دهیم گرم شود.
در ادامه، برش های سوسیس را به طرف بیرون برگردانده و با خلال دو انتها را به هم وصل می کنیم تا شکل قلبی به خود بگیرند. سپس آنها را در تابه قرار داده و در هر سوسیس یک تخم مرغ می شکنیم و با چنگال پخش می کنیم.
نمک روی تخم مرغ ها پاشیده و اگر دوست داشته باشید، می توانید مقداری فلفل دلمه ای را خرد کرده و به تخم مرغ اضافه کنید. وقتی یک طرف خودش را گرفت، برگردانیده تا طرف دیگر هم سرخ شود.
پس از آماده شدن، از روی حرارت بر می داریم و در یک ظرف کاهو به همراه خیار شور و گوجه قرار می دهیم. سپس سوسیس و تخم مرغ شیک خود را در آن می چینیم. این غذای خوشمزه و سریع را درست کرده و لذت ببرید. نوش جان