یکی از سالادهای جذاب و مطلوب برای پذیرایی از مهمانان، سالاد ذرت است. این سالاد، علاوه بر ظاهر زیبا و شیک، به سادگی و با سرعت قابل تهیه است. در ادامه، آموزش مرحله به مرحله و جامع طرز تهیه سالاد ذرت و میگو به شیوه رستورانی را در وبلاگ خورشید خانم مشاهده خواهید کرد. این سالاد ترکیبی لذیذ و چشمنواز است که می‌تواند به عنوان یک انتخاب مناسب برای پذیرایی از مهمانان در مجالس و مناسبت‌های مختلف مورد استفاده قرار گیرد.
| مواد لازم | مقدار مواد |
|---|---|
| میگو پخته خرد شده | یک فنجان |
| کنسرو ذرت | یک قوطی |
| خیار شور | ۲ عدد |
| نخود فرنگی | نصف فنجان |
| هویج آب پز | ۳ عدد |
| کرفس خرد شده | یک فنجان |
| گوجه فرنگی خرد شده | یک فنجان |
| آب لیمو | ۳ قاشق سوپ خوری |
| روغن زیتون | ۳ قاشق سوپ خوری |
| سس مخصوص گوشت | نصف فنجان |
| نمک و فلفل | به مقدار لازم |
برای آماده سازی یک سالاد ذرت و میگو خوشمزه و جذاب، ابتدا باید خیارشور را به همراه هویج آب پز شده به صورت حلقه ای برش داد. سپس میگوی پخته را خرد کرد.
در یک ظرف مناسب، ذرت، میگوی خرد شده، گوجه فرنگی، هویج، نخود فرنگی، کرفس و خیارشور را با هم مخلوط کرد. سپس آبلیمو، روغن زیتون، نمک و فلفل را به عنوان سس سالاد آماده و به مخلوط سالاد اضافه نمود.
برای سرو، چند برگ کاهو در ظرف چیده و مخلوط سالاد را داخل آن قرار داد. سپس سس گوشت را روی سالاد ریخت.
برای تزیین سالاد می توان از تربچه، جعفری یا هر چیز دیگری که دلخواه است استفاده کرد تا ظرف سالاد جذاب تر به نظر برسد. این سالاد خوشمزه را می توان در کنار خانواده و دوستان لذت برد.