در فصل گرم تابستان، طبیعت فراوانی از میوه های ترش و شیرین خوشمزه را عرضه می کند. این تنوع میوه ای امکان تولید انواع لواشک های خوشمزه و متنوع را فراهم می آورد. برای آشنایی با روش کامل و مرحله به مرحله تهیه لواشک آلو سیاه به شیوه بازاری، لطفاً همراه وبلاگ خورشید خانم باشید تا راهنمایی های مفصل و جامعی را در اختیار شما قرار دهیم.
| مواد لازم | مقدار مواد |
|---|---|
| آلو | ۴کیلو |
| آب | یک لیوان |
| نمک | یک قاشق غذاخوری |
| شکر دلخواه | به میزان لازم |
ابتدا آلو سیاه را شسته و هسته آن را جدا می کنیم و آن را به دو نیم کرده و در قابلمه ای می ریزیم و یک لیوان آب به آن می افزاییم و روی حرارت متوسط اجاق گاز قرار می دهیم.
کمی که آلوها جوشید و نرم شد نمک می افزاییم و اگر دوست دارید شیرین باشد کمی هم شکر اضافه نمایید وقتی کاملا آلوها در آب له شدن و آبش غلیظ شد زیر اجاق را خاموش می کنیم.
برای چند دقیقه صبر می کنیم و بعد از صافی عبور می دهیم و پوست آلوها را از گوشت و آب آن جدا می نماییم سپس کف یک سینی را کمی با آب مرطوب می نماییم و سلفون می کشیم.
مایع لواشک را کف سینی می ریزیم و در مقابل نور خورشید برای ۲۴ تا ۴۸ ساعت قرار می دهیم تا کاملا خشک شود سپس آن را از کف سینی جدا کرده و به شکل دلخواه برش می زنیم.
می توانید به صورت لوله ای برش بزنید و دور خودش بپیچید تا شکل گل شود این لواشک آلو خوشمزه را در خانه درست کنید و در کنار خانواده میل کنید و لذت ببرید. نوش جان.
در ۱۰۰ گرم لواشک آلو ۳۵۱کالری انرژی موجود است که بسته به شکری که به این لواشک می افزایید این کالری می تواند کمتر یا بیشتر شود، کالری لواشک آلو نسبت به میوه تازه آن بیشتر است و می تواند باعث اضافه وزن شود