این غذای خوشمزه را می توانید به عنوان یک وعده شام یا ناهار نظیر کوکو درست کرده و از طعم آن لذت ببرید. بر این اساس، شما می توانید با مطالعه آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه بورک تابه ای خوشمزه و ساده بدون نیاز به فر که در ادامه در وبلاگ خورشید خانم ارائه شده است، این غذای لذیذ را در اجاق گاز آماده نمایید. اینجانب از شما به خاطر همراهی با وبلاگ مذکور و فراگیری نحوه تهیه این غذای خوشمزه، سپاسگزارم.
| مواد لازم | مقدار مواد |
|---|---|
| سوسیس | دو عدد |
| پنیر پیتزا | یک لیوان |
| آرد | ۱/۵ لیوان |
| شیر | یک لیوان |
| نمک | یک قاشق چای خوری |
| روغن مایع | دو قاشق غذا خوری |
| جعفری | یک دسته |
| فلفل سیاه | نصف قاشق چای خوری |
| بکینگ پودر | یک قاشق چای خوری |
برای تهیه بورک تابه ای، ابتدا سوسیس را روی تخته آشپزخانه قرار داده و با کارد تیز به صورت نگینی ریز خرد می کنیم. سپس جعفری پاک شده و شسته را به صورت ریز خرد می نماییم.
در مرحله بعد، تخم مرغ را با شیر و روغن مایع داخل کاسه ریخته و هم می زنیم. سپس بکینگ پودر را به آرد افزوده و کم کم به مخلوط شیر و تخم مرغ اضافه می کنیم و با همزن دستی با چنگال هم می زنیم تا دانه های آرد کاملا باز شود.
در ادامه، سوسیس و جعفری را به مخلوط افزوده و در انتها نمک، فلفل سیاه و پنیر پیتزا را به مایه بورک اضافه می نماییم و با هم مخلوط می کنیم تا یکدست شود. سپس تابه را روی حرارت قرار داده و با کمی روغن مایع چرب می کنیم.
در نهایت، مایع بورک را داخل تابه ریخته و با کمک قاشق روی آن را صاف می کنیم. حرارت را ملایم کرده و درب تابه را قرار داده تا یک طرف بورک سرخ شود. پس از 5 دقیقه، بورک را برگردانده تا پشت آن نیز سرخ شده و رنگ طلایی بگیرد.
اگر تابه دو در ندارید، می توانید از یک بشقاب هم اندازه تابه استفاده کنید. پس از سرخ شدن، بشقاب را روی تابه قرار داده و بورک را برگردانده و به آرامی دوباره داخل تابه بگذارید تا سرخ شود. سپس به ظرف سرو منتقل کنید.
این بورک تابه ای خوشمزه را می توانید با کارد به صورت پیتزا بر برش داده و در ظرف سرو بچینید و به دلخواه دیزاین کنید. سپس در کنار خانواده از طعم بی نظیر آن لذت ببرید. نوش جان!