دسرهای یخچالی یکی از محبوب‌ترین و آسان‌ترین انتخاب‌ها برای میزبانی مهمانی‌ها هستند. این دسرها طعم بی‌نظیر و جذابی دارند که می‌توانند ظاهر میز پذیرایی را نیز زیباتر کنند. در ادامه با آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه دسر یخچالی خوشمزه و ساده با استفاده از بیسکویت پتی بور همراه خواهید شد. این دسر یک انتخاب عالی برای پذیرایی از مهمانان است و می‌تواند طعم و ظاهری دلنشین به میز شما ببخشد.
| مواد لازم | مقدار مواد |
|---|---|
| خامه قنادی | نیم کیلو |
| پنیر خامه ای | ۱۵۰ گرم |
| شکلات یا ترافل | ۱۰۰ گرم |
| ویفر شکلاتی | ۵۰ گرم |
| بیسکویت پتی بور | ۲۰۰ گرم |
| شیر | ۱ پیمانه |
برای درست کردن این دسر یخچالی خوشمزه، ابتدا خامه قنادی را در ظرفی می ریزیم و با همزن برقی می زنیم تا فرم بگیرد. سپس پنیر خامه ای را اضافه می کنیم و در حین هم زدن، دورگیری می کنیم تا همه مواد از ظرف جدا شده و با هم مخلوط شوند.
در این مرحله، ترافل را اضافه می کنیم. سپس ویفر شکلاتی را با دست خرد کرده و به مخلوط اضافه می کنیم و هم می زنیم. از یک رینگ مستطیلی استفاده می کنیم و زیر آن یک بشقاب قرار می دهیم. رینگ شبیه قالب است اما کف ندارد.
بیسکویت پتی بور را در شیر خیس می کنیم و کف رینگ را با یک لایه از آن می پوشانیم. سپس موادی که با خامه و پنیر خامه ای درست کرده بودیم را روی آن می ریزیم و صاف می کنیم. در ادامه، یک لایه دیگر از بیسکویتی که در شیر خیس کرده ایم می چینیم.
رینگ را برای 4 ساعت در یخچال قرار می دهیم. سپس دور تا دور آن را با چاقو جدا کرده و رینگ را بیرون می آوریم و دسر را برش می زنیم. این دسر خوشمزه را برای مهمانی ها آماده کنید و از خوردن آن لذت ببرید. نوش جان