برای برگزاری مهمانی‌های خاص و مجلل، می‌توان از دسرهای ساده اما خوشمزه استفاده کرد تا بر جذابیت پذیرایی افزوده شود. یکی از این دسرهای خوشمزه و مناسب، دسر بهشتی است. این دسر را می‌توان به آسانی و با مواد اولیه در دسترس تهیه نمود. در ادامه مطلب، آموزش مرحله‌به‌مرحله و کامل طرز تهیه این دسر لذیذ و مجلسی ارائه خواهد شد. همراه وبلاگ خورشید خانم باشید تا با جزئیات کامل این دسر آشنا شوید.
| مواد لازم | مقدار مواد |
|---|---|
| شیر | ۲ لیوان |
| شکر | ۴ قاشق غذاخوری |
| وانیل | کمی |
| خامه صبحانه | ۶۰ گرم حدود ۴ قاشق غذاخوری |
| نشاسته ذرت | ۱/۵ قاشق غذاخوری |
| نشاسته گل | ۱ قاشق غذاخوری |
| زرده تخم مرغ | ۱ عدد |
| کرم بیسکوییت | ۳ قاشق غذاخوری |
| بیسکویت پتی پور | یک بسته |
| موز | یک عدد |
دو لیوان شیر و چهار قاشق غذاخوری شکر را با نشاسته ذرت و نشاسته گندم مخلوط می کنیم. سپس زرده و سفیده تخم مرغ را از هم جدا کرده و زرده را به مواد قبلی اضافه می کنیم.
مواد را کاملاً با هم مخلوط کرده و داخل قابلمه ریخته و روی حرارت متوسط قرار می دهیم. وقتی مواد غلیظ شده و به اندازه فرنی رسید، خامه صبحانه و وانیل را اضافه می کنیم.
پس از پنج دقیقه، شعله را خاموش کرده و اجازه می دهیم تا مایع دسر از داغی بیفتد. سپس آن را داخل قیف پلاستیکی می ریزیم.
کرم بیسکویتی را در ظرفی ریخته و روی بخار آب قرار می دهیم تا حالت مایع و نرم پیدا کند. سپس آن را نیز داخل قیف پلاستیکی می ریزیم.
بیسکویت پتی بور را پودر کرده و کف ظرف سرو می ریزیم. روی آن موز برش خرده می چینیم. سپس مایع دسر بهشتی و کرم بیسکویتی را به صورت لایه لایه روی آن می ریزیم.
این مراحل را تا پر شدن ظرف ادامه داده و سپس روی آن را با میوه یا بیسکویت به سلیقه خود تزئین می کنیم. می توانید این دسر بهشتی را به صورت تک نفره برای مهمانی ها آماده کنید.
بهتر است این دسر را برای یک تا دو ساعت داخل یخچال قرار دهید تا نتیجه بهتری به دست آید. این دسر خوشمزه و جذاب را برای مجالس خاص سرو کرده و لذت ببرید.
نشاسته گندم همان نشاسته گل است که از لوازم قنادی ها قابل تهیه است. کرم بیسکویتی را با روش بن ماری نرم می کنیم تا از سوختن مواد جلوگیری شود.