اگر شما از امکانات و ابزارهای آشپزخانه استاندارد مانند فر و همزن برخوردار نیستید، این روش ساده و لذیذ تهیه شیرینی می تواند به شما کمک کند تا میزبان مهمانان خود با پذیرایی از یک شیرینی خانگی فوق العاده باشید. من از شما به خاطر همراهی با وبلاگ خورشید خانم و مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه این شیرینی عید بدون نیاز به فر و همزن، با مواد اولیه حداقلی، سپاسگزارم.
| مواد لازم | مقدار مواد |
|---|---|
| بیسکویت پتی بور | ۳ بسته |
| شیر عسلی | ۱ عدد |
| پودر نارگیل چرب | ۱۰۰ گرم |
| شکلات، کرم صبحانه، پودر پسته | برای تزیین |
برای تهیه شیرینی عید، ابتدا بیسکویت ها را از بسته خارج کرده و کاملاً پودر کنید. سپس، شیر عسلی را به آن اضافه نموده و پودر نارگیل را نیز بیافزایید. همه مواد را با هم به خوبی مخلوط کنید.
اگر خمیر آماده شده چسبندگی زیادی داشت، کمی پودر بیسکویت اضافه کنید. اگر چسبندگی کم بود، از شیر عسلی استفاده کنید تا خمیری منسجم داشته باشید. خمیر نیازی به استراحت ندارد.
خمیر را به 4 قسمت تقسیم کنید. یک قسمت را به شکل لوله درآورده و در پودر پسته یا هر آجیلی که دوست دارید بغلطانید. سپس، یک تکه از آن جدا کرده و در قالب رینگی قرار دهید. با دست فشار دهید و خارج کنید.
روی شیرینی، با ته دسته گوشت کوب، یک حفره کوچک ایجاد کنید. برای تزیین، می توانید نوتلا بریزید و روی آن یک تکه مغز گردو قرار دهید. قسمت دوم را به شکل اشک درآورده و برای تزیین، خلال بادام بریزید. قسمت سوم را لوله ای کرده، کمی تخت کرده و در پودر نارگیل بغلطانید. با یک ابزار لوله ای شکل، یک شیار عمودی روی کل خمیر ایجاد کرده و با شکلات یا نوتلا پر کنید. سپس، با پودر پسته تزیین نمایید.
آخرین قسمت خمیر را می توانید با قالب سیلیکونی قالب بزده و با شکلات آب شده دیزاین کنید. این شیرینی خوشمزه و شیک را در 15 دقیقه آماده کرده و از خوردن آن لذت ببرید. نوش جان!