ساندویچ مرغ یک گزینه غذایی بسیار مطلوب و محبوب برای پیک نیک ها و برنامه های گردشگری است. این غذای خوشمذدگی به سرعت آماده می شود و به همین دلیل به شدت مورد توجه و استقبال عموم قرار دارد. ساندویچ مرغ یک انتخاب عالی برای روزهای تعطیل و اوقات فراغت است که می توان آن را آماده کرده و در کنار خانواده در طبیعت میل نمود. برای آشنایی با مراحل کامل و جزئی طرز تهیه این غذای خوشمزه و فوری، از جمله ساندویچ مرغ گریل شده با قارچ و پیاز، به وبلاگ خورشید خانم مراجعه نمایید.

مواد اولیه

ساندویچ مرغ گریل شده و قارچ و پیاز پیکنیکی

مرحله 1

برای آماده سازی ساندویچ مرغ گریل شده، ابتدا مرغ را تمیز کرده و سینه آن را برش می دهیم و در ظرفی قرار می دهیم. سپس سس مارینیت مرغ را آماده می کنیم که شامل ماست، سس مایونز، سس کچاپ، سس خردل، روغن زیتون، نمک، فلفل سیاه، پودر سیر، پودر پیاز، پاپریکا و آویشن است. این سس را روی مرغ ها می ریزیم و با دست به همه جای فیله ها می مالیم و سپس آن را برای یک ساعت در یخچال قرار می دهیم تا کاملاً طعم دار شود.در این زمان، سس قارچ و پیاز را نیز آماده می کنیم. پیاز را خلالی کرده و در تابه سرخ می کنیم تا سبک شود، سپس نمک، زردچوبه، فلفل سیاه و پودر فلفل را به آن اضافه می کنیم و تفت می دهیم. سپس قارچ اسلایس شده را به تابه اضافه کرده و با حرارت بالا تفت می دهیم تا آب نیندازد، سپس پنیر خامه ای را اضافه می کنیم و اجازه می دهیم با حرارت ملایم آب شود.سپس تابه گریل را روی اجاق گاز قرار داده و می گذاریم گرم شود. فیله های مرغ را برای 7 دقیقه در هر طرف با حرارت بالا در تابه می گذاریم تا گریل و پخته شوند.برای ساخت ساندویچ مرغ، ابتدا خمیر داخل نان ها را خالی می کنیم، سپس مرغ گریل شده را قرار داده و سس قارچ و پیاز را اضافه می کنیم. در نهایت چند برگ ریحان برای طعم بهتر اضافه می کنیم.ساندویچ مرغ گریل شده خوشمزه و ساده ما آماده است و می توانید آن را برای پیکنیک ها و یا به عنوان میان وعده استفاده کنید و در کنار خانواده از آن لذت ببرید.