دسر هلو یک دسر پرطرفدار و خوشمزه است که برای پذیرایی در مهمانی‌ها بسیار مناسب می‌باشد. این دسر را می‌توان به سادگی و در کوتاه‌ترین زمان ممکن تهیه کرد تا در جمع خانوادگی و دوستانه مورد توجه قرار گیرد. با دنبال کردن آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه دسر هلو خوشمزه و خانگی که در ادامه وبلاگ خورشید خانم ارائه شده است، می‌توانید این دسر لذیذ را به راحتی در منزل آماده نمایید. این آموزش شامل همه جزئیات و نکات مهم در تهیه دسر هلو است تا بتوانید نتیجه‌ای بی‌نظیر و دلچسب را به دست آورید.
| مواد لازم | مقدار مواد |
|---|---|
| شیر | ۳ لیوان |
| شکر | دو سوم لیوان |
| آرد | ۳ قاشق غذا خوری |
| نشاسته ذرت | ۳ قاشق غذا خوری |
| وانیل | یک دوم قاشق چای خوری |
| کره | ۱ قاشق |
| هلو پوست کنده و پوره شده | ۱ پیمانه |
| شکر | ۳ قاشق غذا خوری |
| نشاسته ذرت | ۱ قاشق غذا خوری |
| آب | ۱ استکان کوچک |
برای تهیه دسر هلویی لذیذ، ابتدا پودینگ را آماده می کنیم. شیر و شکر را با هم مخلوط کرده، سپس آرد، نشاسته ذرت و وانیل را به آن اضافه و همه مواد را به خوبی ترکیب می نماییم.
سپس مواد را در قابلمه ریخته و روی حرارت ملایم قرار می دهیم. مواد را هم می زنیم تا غلظت مناسبی شبیه به فرنی پیدا کند. پس از آن، حرارت را خاموش می کنیم.
در مرحله بعد، کره را به پودینگ اضافه می کنیم. برای تهیه مواد هلویی، هلوها را شسته، هسته و پوست آن ها را جدا کرده و در میکسر پوره می نماییم. پوره هلو را همراه با شکر، نشاسته ذرت و آب در قابلمه می ریزیم.
قابلمه را دوباره روی حرارت ملایم قرار داده تا مایع کمی غلیظ شود. سپس از روی حرارت برداشته و لایه لایه در ظرف سرو می ریزیم. این فرایند را تا پایان مواد دسر ادامه می دهیم.
دسر هلویی آماده است. آن را در یخچال قرار داده تا خنک شود. می توانید از این دسر خوشمزه برای پذیرایی از مهمان ها استفاده کرده و همراه با خانواده از خوردن آن لذت ببرید. نوش جان!