استیک هندوانه یکی از گزینه های مغذی و جذاب برای گیاهخواران و کسانی است که به دنبال تجربه طعم های نو و متفاوت می باشند. این فرآورده غذایی متشکل از برش های پخته شده هندوانه است که می تواند به عنوان میان وعده یا پیک نیک مناسب باشد. در ادامه، با دنبال کردن راهنمای مرحله به مرحله که در وبلاگ خورشید خانم ارائه شده است، می توانید طرز تهیه این استیک هندوانه خوشمزه را فرا بگیرید و از طعم منحصر به فرد آن لذت ببرید.
| مواد لازم | مقدار مواد |
|---|---|
| هندوانه | یک عدد |
| نمک | به مقدار لازم |
برای تهیه استیک هندوانه، ابتدا باید یک هندوانه با مشخصات ایده آل انتخاب کرد. یک هندوانه خوب باید سنگین باشد و دارای یک نقطه زرد بزرگ باشد که نشان دهنده رشد مناسب آن است. همچنین، هندوانه باید گرد باشد و صدای توخالی داشته باشد.
پس از انتخاب هندوانه، پوست آن را تمیز بشویید و آن را از وسط به صورت نیم دایره برش دهید. سپس، برش های مثلثی روی آن ایجاد کنید یا آن را به ۴ قسمت تقسیم کنید.
برش های هندوانه را با کمی نمک پاشیده و روی تابه گریل یا آتش بپزید. هر طرف آن را حدود ۵ دقیقه بپزید تا استیک هندوانه آماده شود. این استیک می تواند یک میان وعده خوشمزه در روزهای تعطیل باشد.
یک روش دیگر برای پخت استیک هندوانه این است که پس از پخت، آن را در ظرف سرو بکشید و برگ های نعناع و تکه های پنیر فتا را روی آن قرار دهید. این روش به استیک هندوانه طعم بی نظیری می بخشد.
همچنین، می توان در زمان پخت، حبه های سیر را روی استیک هندوانه قرار داد تا طعم آن تغییر کند. این استیک هندوانه را می توان برای پیک نیک ها درست کرد و از خوردن آن لذت برد.