سالاد دریایی یکی از انواع سالادهای بسیار لذیذ و مغذی است که مصرف آن به طور منظم توصیه می‌شود. این سالاد علاوه بر طعم بی‌نظیر، مزایای سلامتی فراوانی نیز دارد. مواد اصلی تشکیل دهنده آن شامل انواع میوه‌های دریایی، سبزیجات تازه و ادویه‌های خوشمزه است که در کنار هم ترکیبی منحصربه‌فرد را پدید می‌آورند. برای آشنایی با طرز تهیه کامل و مرحله‌به‌مرحله این سالاد لذیذ، توصیه می‌کنیم به ادامه مطلب در وبلاگ خورشید خانم مراجعه نمایید.
| مواد لازم | مقدار مواد |
|---|---|
| کاهو پیچ | ۵۰ گرم |
| کاهو کاسنی | ۵۰ گرم |
| کاهو فرانسوی | ۵۰ گرم |
| میگو | ۵ عدد |
| بیبی اسفناج | ۲۰ گرم |
| زیتون | ۱۰ عدد |
| گوجه گیلاسی | ۱۰ عدد |
| روغن زیتون | ع قاشق غذاخوری |
| سرکه بالزامیک | ۳ قاشق غذاخوری |
| ادویه دریایی | ۱ قاشق غذاخوری |
| پنیر پارمیزان | ۵۰ گرم |
برای تهیه سالاد دریایی، ابتدا باید کاهو پیچ را به دقت بشویید و برگ برگ کنید. سپس اجازه دهید تا آب اضافی آن برود و خشک شود. پس از آن، کاهو را به اندازه دلخواه خود خرد کرده و در ظرفی جداگانه بریزید.
در این مرحله، کاهو کاسنی را به دقت بشویید و برگ برگ کنید. سپس اجازه دهید تا آب اضافی آن برود و خشک شود. پس از آن، کاهو را به اندازه دلخواه خود خرد کرده و در ظرفی جداگانه بریزید.
در این مرحله، کاهو فرانسوی را به دقت بشویید و برگ برگ کنید. سپس اجازه دهید تا آب اضافی آن برود و خشک شود. پس از آن، کاهو را به اندازه دلخواه خود خرد کرده و در ظرفی جداگانه بریزید.
همه کاهوها را در یک ظرف مشترک بریزید و با هم مخلوط کنید. در این مرحله، باید میگو را گریل کرده و پس از اینکه میگوها پخته شدند، آنها را در ظرفی که همه کاهوها را ریخته اید بریزید و به هم بزنید.
در این مرحله، باید بیبی اسفناج و گوجه گیلاسی و زیتون را به سالاد اضافه کرده و مواد را خوب به هم بزنید تا کاملا یکدست شوند. در کف بشقابی، برگ کاهو فرانسوی با کاسنی را پهن کرده و مواد سالاد را روی آن بریزید.
برای تهیه سس، باید روغن زیتون، سرکه بالزامیک و ادویه دریایی را با هم مخلوط کرده و سس را در انتها روی سالاد بریزید. در آخر هم، پنیر پارمیزان را روی سالاد رنده کرده و نوش جان کنید.