امروزه سالادهای لاغری و رژیمی طرفداران بسیاری را به خود جلب کرده اند. در این مقاله، آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه سالاد لاغری مرغ را برای شما ارائه می دهیم. با پیروی از این دستورالعمل ها، می توانید یک سالاد لذیذ، مغذی و در عین حال کم کالری تهیه کنید که به اهداف رژیم غذایی شما نیز کمک خواهد کرد. برای مشاهده جزئیات بیشتر، لطفاً به ادامه مطلب در وبلاگ خورشید خانم مراجعه فرمایید.
| مواد لازم | مقدار مواد |
|---|---|
| سینه مرغ | ۱ عدد |
| پیاز | ۱ عدد متوسط |
| کاهو | ۴ برگ |
| آبلیمو و جعفری و سس کچاپ و روغن زیتون و ارده | ۱ قاشق غذاخوری از هر کدام |
| گوجه گیلاسی | ۵ عدد |
| پابریکا | نصف قاشق چای خوری |
| فلفل برای سس | نصف قاشق چای خوری |
| نمک و فلفل سیاه و آویشن | به مقدار لازم |
برای تهیه سالاد لاغری، ابتدا باید به سراغ سینه مرغ رفت و آن را با طعمدهندههای مناسب مزهدار کرد. زیرا تمام طعم این سالاد به سینه مرغ بستگی دارد و بدون مزهدار کردن آن، سالاد شما کمی بیطعم خواهد بود.
در این مرحله، سینه مرغ را با نمک، پاپریکا، آویشن، آب لیمو، سس کچاپ و روغن زیتون در یک ظرف مخلوط کرده و به هم بزنید تا مرغ کاملاً در مواد آمیخته شود و پس از دو ساعت مزهدار شود.
سپس، یک کاغذ روغنی در کف سینی فر قرار دهید تا مواد به سینی نچسبند. سینه مرغ را در دمای 170 درجه سانتیگراد به مدت 20 دقیقه در فر قرار دهید و سپس از فر خارج کنید.
توجه داشته باشید که دستور اصلی این سالاد، گریل کردن مرغ است. اگر امکان آن را دارید، حتماً مرغ را گریل کنید.کاهو را شسته و آب اضافی را خارج کنید، سپس آن را خرد کرده و در ته ظرف قرار دهید.
در ادامه، گوجههای گیلاسی را برش داده و روی کاهو قرار دهید. خیار شور را نیز شسته و نصف کرده و آن را روی کاهو قرار دهید. پیاز را نیز خلالی کرده و در وسط ظرف قرار دهید.
در این مرحله، جعفری را خرد کرده و سینه مرغ را اریب برش داده و روی سالاد قرار دهید. سپس جعفری را روی آن بپاشید. در نهایت، نمک، آویشن، آب و ارده را مخلوط کرده و سس درست کنید و سالاد را با این سس میل کنید.