سالاد خیار یکی از غذاهای سنتی و پر طرفدار در میان ایرانیان محسوب می‌شود. این سالاد خوشمزه و لذیذ، علاوه بر طعم دلپذیرش، مزایای تغذیه‌ای فراوانی نیز دارد. امروز در این مقاله، شیوه تهیه سالاد خیار با سس مایونز را به‌طور تفصیلی و گام به گام برای شما شرح خواهیم داد. با دنبال کردن دستورالعمل ارائه شده، می‌توانید این غذای خوشمزه و مغذی را به راحتی در منزل تهیه کرده و از طعم بی‌نظیر آن لذت ببرید.
| مواد لازم | مقدار مواد |
|---|---|
| خیار | ۳ عدد |
| پیاز قرمز کوچک | ۱ عدد |
| خامه ترش | نصف فنجان |
| سس مایونز | ۲ قاشق غذاخوری |
| پیازچه تازه خرد شده | ۲ قاشق غذاخوری |
| نمک و فلفل سیاه تازه | به مقدار لازم |
برای تهیه سالاد خیار ابتدا باید خیار را خرد کنید. شما می توانید خیار را با پوست و یا بدون پوست خرد کنید که این کاملا اختیاری است ولی توصیه می کنیم خیار را با پوست خرد کنید تا طعم سالاد شما بهتر شود.
پیاز قرمز را شسته و پوست بگیرید. حالا باید پیاز را در ظرفی که خیارهای خرد شده را ریخته اید خرد کنید. ابعاد خرد کردن به خودتان بر می گردد ولی بهتر است که نه خیلی ریز و نه خیلی درشت پیاز را خرد کنید.
حالا فقط آن است که سس سالاد خود را تهیه کنید. در این مرحله باید خامه ترش را در یک ظرف کوچک بریزید و سس مایونز را نیز به آن اضافه کنید و مواد را خوب به هم بزنید تا کاملا به خورد هم بروند.
در این مرحله باید پیازچه را با فلفل خرد شده ترکیب کنید و خوب بهم بزنید. سپس باید آن را با سس مایونز که درست کرده اید مخلوط کنید و مواد را حدود ۳ دقیقه به هم بزنید تا کاملا سس سالاد شما یکدست شود.
در این مرحله باید سسی را که در مرحله قبل تهیه کرده اید را روی ظرف خیار و پیاز بریزید و مواد را خوب بهم بزنید و در آخرین حرکت نمک را به سالاد خوب اضافه کنید و کمی مواد را به هم بزنید.
سالاد شما اکنون آماده است ولی اگر وقت دارید به شما توصیه می کنیم که این سالاد را برای نیم ساعت در یخچال در ظرف در بسته یا سلفون شده قرار دهید و بعد از آن نوش جان کنید تا سالاد شما خوش طعم تر شود