کوکو مرغ به عنوان یکی از برجسته ترین و خوشمزه ترین انواع کوکوها شناخته می شود. بسیاری از افرادی که این غذای خوشمزه را امتحان کرده اند، به مشتریان وفادار و دائمی آن تبدیل شده اند. برای آشنایی با آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کوکو مرغ، لطفاً به وبلاگ خورشید خانم مراجعه نمایید. در این بخش، جزئیات کامل و دقیقی از طرز تهیه این غذای لذیذ ارائه شده است.
| مواد لازم | مقدار مواد |
|---|---|
| سینه مرغ پخته شده | ۱ عدد |
| هویج حلقه شده | ۱ عدد |
| سیب زمینی حلقه شده کوچک | ۳ عدد |
| فلفل دلمه خام نگینی یا خلالی | ۱ عدد |
| نمک و فلفل و زردچوبه و زعفران | به مقدار لازم |
| تخم مرغ | ۵ عدد |
| پنیر پیتزا | ۱۰۰ گرم |
برای تهیه طرز تهیه کوکو مرغ با سیب زمینی، ابتدا باید مرغ پخته شده را به حالت خلالی بزرگ خرد کرد. سپس، سیب زمینی حلقه‌ای را در روغن تفت داد تا خامی آن کمتر شود. اگر تخم مرغ ها را خوب بزنید، معمولا کوکوی شما پف خیلی خوبی خواهد داشت. در تهیه این کوکو، ذرت هم استفاده می شود که دلبخواهی است و در مواد اولیه نیست.
در این مرحله، سیب زمینی تفت داده شده را خارج کرد و در یک کاسه ریخت. همین کار را با هویج انجام داد و در روغن تفت داد تا خامی آن کمتر شود و سپس آن را هم از روغن در آورد. اگر تخم مرغ ها را خوب بزنید، معمولا کوکوی شما پف خیلی خوبی خواهد داشت. در تهیه این کوکو، ذرت هم استفاده می شود که دلبخواهی است و در مواد اولیه نیست.
در این مرحله، به ترتیب مرغ خلالی، سیب زمینی، هویج و فلفل دلمه ای را درون کاسه ریخت و به آن تخم مرغ، نمک، فلفل و زردچویه و مقداری زعفران افزود و مواد را بهم زد تا کاملا یکدست شود.
در این مرحله، تابه را خوب چرب کرد و مواد کوکو را در آن ریخت و با قاشق صاف و یکدست کرد. سعی کرد که ضخامت همه جاهای کوکو یکسان باشد تا همه جای کوکو خیلی خوب پخته شود. اگر تخم مرغ ها را خوب بزنید، معمولا کوکوی شما پف خیلی خوبی خواهد داشت. در تهیه این کوکو، ذرت هم استفاده می شود که دلبخواهی است و در مواد اولیه نیست.
در این مرحله، باید تابه را در فر که قبلا دمای آن به ۱۷۵ رسیده به مدت ۳۰ دقیقه قرار داد. بعد از ۳۰ دقیقه، بیرون آورده و روی آن پنیر پیتزا ریخت و اجازه داد ۵ دقیقه دیگر در فر بماند تا پنیر آب شود و کوکو طلایی شود. اگر تخم مرغ ها را خوب بزنید، معمولا کوکوی شما پف خیلی خوبی خواهد داشت. در تهیه این کوکو، ذرت هم استفاده می شود که دلبخواهی است و در مواد اولیه نیست.
در این مرحله، باید کوکو را برش داد، معمولا بهتر است که در ۶ یا ۸ قسمت برش داد. برای تزیین کوکو، آن را با گوجه فرنگی به همراه پیاز و جعفری تزیین کرد. این غذای خوشمزه را در کنار خانواده میل کرد و لذت برد. نوش جان.
اگر تخم مرغ ها را خوب بزنید، معمولا کوکوی شما پف خیلی خوبی خواهد داشت. در تهیه این کوکو، ذرت هم استفاده می شود که دلبخواهی است و در مواد اولیه نیست.