با استفاده از این نوع پودر کیک خانگی و فوری می توانید در محیط آشپزخانه خود، بدون نیاز به استفاده از پودر کیک های آماده و فرآوری شده، یک کیک خوش طعم و مقوی بپزید. برای آشنایی با روش تهیه کامل و مرحله به مرحله این پودر کیک خانگی مقرون به صرفه و خوشمزه، به طور کامل به وبلاگ خورشید خانم مراجعه نمایید. در این راهنمای تصویری و جامع، مواد لازم و مراحل پخت به تفصیل توضیح داده شده است تا بتوانید با سهولت و اطمینان خاطر، یک کیک خانگی و لذیذ را در منزل خود تهیه نمایید.
| مواد لازم | مقدار مواد |
|---|---|
| پودر نشاسته ذرت | یک چهارم لیوان |
| آرد | یک و یک چهارم لیوان |
| پودر قند | نصف لیوان |
| بکینگ پودر | ۱ قاشق غذاخوری |
| وانیل | ۱ قاشق چای خوری |
برای تهیه پودر کیک خانگی مناسب، ابتدا آرد را الک کنید تا نرم و یکنواخت شود. سپس نشاسته ذرت را به آن اضافه و کاملاً مخلوط کنید. در ادامه، پودر قند را به مخلوط آردی افزوده و به خوبی هم بزنید.
در مرحله بعد، بکینگ پودر و وانیل را به ترکیب آردی اضافه کنید. البته می توانید از طعم ها و اسانس های مختلف برای سفارشی سازی پودر کیک استفاده کنید. همه مواد را به طور کامل با هم مخلوط کنید تا به یک ترکیب یکدست برسید.
سپس پودر کیک را در یک ظرف درب دار ریخته و در محیط خشک نگهداری کنید. به این ترتیب، پودر کیک آماده شده را به سرعت می توانید برای پخت کیک استفاده کنید.
برای تهیه کیک با این پودر، همانند پودرهای آماده بازاری، آن را با تخم مرغ، شیر و روغن مایع مخلوط کنید تا مایه کیک آماده شود. با استفاده از این پودر کیک خانگی، می توانید کیک های خوشمزه و لذیذی بپزید.