ترافل شکلاتی یک شیرینی خوشمزه و محبوب است که می توان آن را به سادگی و در زمان کوتاهی در خانه آماده کرد. این شیرینی مناسب پذیرایی از مهمانان نیز می باشد. برای آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه ترافل شکلاتی خانگی با بیسکویت کرم دار، لطفاً به وبلاگ خورشید خانم مراجعه فرمایید. این آموزش به طور دقیق و جزئی مراحل تهیه این شیرینی خوشمزه را شرح می دهد.
| مواد لازم | مقدار مواد |
|---|---|
| بیسکوییت شکلاتی کرم دار | ۱۲ عدد |
| پنیر خامه ای | ۱۰۰ گرم |
| شکلات تخته ای شیری | ۱۵۰ گرم |
برای تهیه ترافل شکلاتی لذیذ، ابتدا بیسکویت کرم دار را در بلندر پودر می کنیم. سپس پنیر خامه ای که دمای محیط را گرفته است را به آن اضافه می کنیم. این مواد را با بلندر مخلوط می کنیم تا خمیر مانند شوند. خمیر ترافل را در ظرف بسته و به مدت نیم ساعت در یخچال قرار می دهیم تا شکل بگیرد.
در مرحله بعد، به اندازه یک گردو از خمیر ترافل برداشته و با کف دست گرد می کنیم. شکلات شیری یا فندقی را به روش بن ماری آب کرده و ترافل ها را در آن فرو می بریم.
ترافل های پوشیده در شکلات را روی کاغذ روغنی قرار داده و با شکلات سفید رنده شده، فندق یا پودر پسته تزئین می کنیم. سپس به مدت یک ساعت در یخچال قرار می دهیم تا خنک شوند.
ترافل شکلاتی آماده سرو است. می توانید آن ها را در ظرف پذیرایی بچینید یا داخل کپسول قرار داده و همراه با یک نوشیدنی گرم در کنار خانواده میل کنید. لذت ببرید!