سالاد ذرت یکی از غذاهای بسیار مقبول و مغذی است که همواره مورد توجه و استقبال عموم قرار می‌گیرد. این سالاد طعم لذیذ و ترکیب متعادل و مطلوبی از مواد مغذی دارد. در ادامه، با همراهی وبلاگ خورشید خانم، آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه این سالاد خوشمزه را مشاهده خواهید کرد. این راهنمای جامع به شما کمک خواهد کرد تا بتوانید این غذای دلچسب و مقوی را به شیوه درست و با کیفیت مطلوب در منزل خود تهیه نمایید.
| مواد لازم | مقدار مواد |
|---|---|
| کلم بنفش | ۱۵۰ گرم |
| کلم پیچ سفید | ۱۵۰ گرم |
| کالباس | ۳۰۰ گرم |
| کنسرو ذرت | ۳۰۰ گرم |
| سس مایونز | ۳۰۰ گرم |
| سرکه | ۴ قاشق غذاخوری |
| شکر | نصف قاشق غذاخوری |
| ماست | ۳۰۰ گرم |
| نمک و فلفل | به مقدار لازم |
برای تهیه سالاد ذرت، ابتدا باید سس مایونز و ماست را در یک ظرف مناسب مخلوط کرد تا ترکیب یکدستی ایجاد شود.
در این مرحله، باید نمک، فلفل، سرکه و شکر را به کاسه ماست و سس اضافه کرد و به خوبی هم زد تا مواد کاملا حل شوند.
سپس، باید کلم بنفش و سفید را برگ برگ کرده، شسته و ریز خرد کرد. اگر کلم نرم تر مورد نظر است، می توان روی آن نمک ریخت و پس از یک ساعت با آب شستشو داد. همچنین، کالباس را به شکل مکعب های کوچک خرد کرد.
در یک کاسه، کلم های خرد شده را همراه با ذرت مخلوط کرد. اگر تمایل به تزیین سالاد با ذرت و کالباس وجود دارد، می توان مقداری از آنها را کنار گذاشت.
سس آماده شده را روی سالاد ریخت و در یخچال قرار داد تا سس به خوبی با سالاد ترکیب شود. همه سس را روی سالاد نریخت و مقداری را برای تزیین نگه داشت.
پس از 30 تا 60 دقیقه، سالاد را از یخچال خارج کرد و با ذرت و کالباس که قبلا کنار گذاشته بود، تزیین کرد و مقداری سس روی آن ریخت. سالاد ذرت شما آماده است و می توانید از آن لذت ببرید.