سالاد بلغور در میان غذاهای سبک و سالم، به یکی از محبوب‌ترین و پرطرفدارترین انتخاب‌ها تبدیل شده است. این سالاد رژیمی و خوشمزه، توجه بسیاری از افراد را به خود جلب کرده است. با دنبال کردن آموزش جامع و گام‌به‌گام طرز تهیه سالاد بلغور در این مطلب، می‌توانید این غذای سبک و مغذی را به راحتی در منزل آماده کنید و از طعم لذیذ آن لذت ببرید.
| مواد لازم | مقدار مواد |
|---|---|
| بلغور گندم | ۱ پیمانه |
| جعفری ساطوری شده | ۱ تا ۲ پیمانه |
| نعناع تازه | ۲ قاشق غذاخوری |
| پیازچه | ۵ عدد |
| گوجه فرنگی | ۴ عدد |
| آبلیمو | نصف پیمانه |
| روغن زیتون | نصف پیمانه |
| نمکو فلفل قرمز | به مقدار لازم |
برای تهیه سالاد تبولی با بلغور گندم، ابتدا باید بلغور را در آب ولرم خیس کرد تا نرم و آماده شود. پس از 5-6 ساعت خیساندن، بلغور را در صافی قرار داده تا آب آن گرفته شود.
سپس، سبزیجات مانند پیازچه، گوجه فرنگی، جعفری و نعناع را آماده کرده و به بلغور اضافه نمود. همه مواد را با هم ترکیب کرده و در یک کاسه بزرگ قرار داد.
در نهایت، نمک، آبلیمو، فلفل و روغن زیتون را به سالاد افزوده و مواد را به خوبی مخلوط کرد. سالاد را می توان برای یک ساعت در یخچال قرار داد تا طعم ها کامل شوند.