یکی از خوشمزه‌ترین و پرطرفدارترین آب‌میوه‌های طبیعی و سالم، آب انار است. این آشامیدنی غنی از ویتامین‌ها و مواد مغذی فراوان، علاوه بر طعم لذیذ و رنگ جذاب، مزایای بسیاری برای سلامتی دارد. امکان تهیه این آب‌میوه خانگی و سرو آن در منزل، فرصتی ارزشمند است تا خانواده از نوشیدن یک نوشیدنی طبیعی و مفید لذت ببرند. در ادامه، آموزش تصویری و گام‌به‌گام طرز تهیه آب انار ترش و همچنین نحوه برش صحیح انار ارائه خواهد شد تا بتوانید این تجربه لذت‌بخش را در خانه خود تکرار کنید.
| مواد لازم | مقدار مواد |
|---|---|
| انار | یک کیلو |
| شکر | دلخواه |
برای تهیه آب انار مرحله به مرحله باید انارها را ابتدا شست و خشک کرد. سپس انارها را برش داد و قسمت بالایی آنها را جدا کرد. با کمک قاشق چوبی، دانه های انار را از پوسته آن جدا کرد و در یک ظرف بزرگ ریخت. پس از آن، دانه های انار را با بلندر یا مخلوط کن له کرد تا آب انار استخراج شود. برای داشتن آب انار خوشرنگ تر، می توان کف روی آب انار را برداشت. در نهایت، آب انار را در یک ظرف شیشه ای تمیز یا پارچ درب دار ریخت و در یخچال قرار داد تا خنک شود و سپس در لیوان سرو کرد.
برای داشتن آب انار ترش تر، می توان از انارهای ترش استفاده کرد. اگر ترشی آب انار زیاد باشد، می توان کمی شکر به آن اضافه کرد یا مقداری آب به آن افزود تا طعم ترشی آن کاهش یابد.